COME COLTIVARE LE ZUCCHINE IN ALTEZZA

La zucchina è una pianta molto voluminosa con foglie enormi e steli spessi che a volte si allungano in lunghezza. Ma come coltivare le zucchine in altezza?

di Antonio Bruni

Ma niente paura, tutti hanno il diritto di coltivare le zucchine, anche in poco spazio, anche su un balcone. 
Ma come ? mi chiederai. Beh, semplicemente facendolo salire !

Come far arrampicare le zucchine?

Gli orti non sono espandibili e utilizzare le 3 dimensioni di uno spazio è sempre un grande risparmio di spazio. 
Ma coltivare le zucchine  in altezza non ha solo questo vantaggio : i frutti sono meglio esposti al sole, l’intera pianta è più ariosa quindi le malattie sono meno frequenti e infine la raccolta è molto più facile!

Su quali tipi di media?

Le zucchine possono essere appese a qualsiasi tipo di supporto : una staccionata di filo metallico o di legno, un traliccio attaccato a un muro, un tepee, un pergolato, un pergolato o anche un tunnel per i più vigorosi. 
Si può realizzare una parete con pallet recuperati, montare un’armatura in barre di cemento o rete elettrosaldata. È anche possibile far arrampicare le zucchine su un alberello!
Tutte le zucche si sposano bene con le allium perché queste ultime le proteggono dalle malattie crittogamiche di cui sono spesso vittime: piantate erba cipollina, scalogno, cipolla o aglio attorno ai vostri gambi di zucchine che avrete legato.
Fabaceae, piselli, fagioli , fagioli rampicanti, sono anche buoni compagni grazie al loro alto contenuto di azoto. 
Gli arrampicatori potranno aggrapparsi allo stesso supporto, anche ai gambi delle zucchine, poiché hanno dei viticci. 
Per coltivare zucchine in altezza e fagioli, non esitate a selezionare fagioli con fagioli colorati che risaltano bene sul fogliame verde delle zucchine. 
Verranno evidenziati anche i loro piccoli fiori svolazzanti. Guardate invece la loro relazione, le grandi foglie delle zucchine nasconderanno velocemente tutto il sole ai fagioli!
Altri tipi di zucca sono buoni amici per le zucchine rampicanti, ma attenzione a non coltivare altre Cucurbita peponellenelle vicinanze (zucca vera, spaghetti e zucchine in particolare, e attenzione alle varietà non commestibili come le zucchine, che potrebbero dare zucchine “figli” inadatti al consumo), nella stessa famiglia sono frequenti le ibridazioni spontanee. D’altra parte, puoi piantare zucche e zucche, zucca…

I fiori sono piante essenziali per le piante da frutto , poiché attirano molti insetti impollinatori . La borragine è uno di questi, particolarmente efficace. Soprattutto perché fiorisce molto a lungo, fino alla fine dell’autunno. 
La Phacelia è anche molto attraente per gli impollinatori, così come l’achillea.
Oltre ad attirare gli insetti impollinatori, le piante da fiore possono avere altri ruoli utili: i nasturzi sono un potente attrattore per gli afidi . 
Piantarlo a poca distanza dalle piante di zucchine eviterà che vengano colonizzate da questi parassiti. Respinge anche le cimici ( Anasa tristis, l’insetto della zucca). Inoltre, il nasturzio è una pianta che ricopre rapidamente il terreno, aiuterà a mantenere fresco il terreno per le zucchine. 
Alcune piante aromatiche come la menta sono in grado di proteggere le zucchine dal fungo che causa l’oidio. Puoi anche piantare altre piante orticole ai piedi delle tue zucchine rampicanti, che proteggeranno dal sole: topinambur, ravanelli, cavoli, carote, lattuga…

Evitare invece di piantare i cetrioli accanto alle zucchine, anche se possono condividere a priori lo stesso supporto. Non vanno affatto d’accordo e inoltre condividono gli stessi aggressori. 
Evita anche patate e pomodori.

Possiamo coltivare tutte le zucchine in altezza?

Le zucchine possono essere non runner, cespugliose o runner. In quest’ultimo caso i loro fusti sono lunghi, almeno 2 metri, con poca o nessuna ramificazione. 
È quest’ultimo tipo che è possibile coltivare in altezza. Certamente, a differenza delle sue sorelle zucchine, la zucchina di solito non ha un viticcio all’asse delle foglie che potrebbe aiutarla a arrampicarsi. 
Ma è ancora del tutto possibile addestrarlo contro un supporto.

La zucchina gialla ‘Stella cadente’ : questa varietà inglese offre frutti giallo arancio, gustosi e densi, poco acquosi. 
È piuttosto piccola, circa 1,20 m. Produttivi, i suoi frutti lunghi e fini vengono raccolti quando misurano da 15 a 20 cm, per mantenere il loro sapore leggermente dolce.

La zucchina ‘Zéphyr’ è una varietà bicolore, giallo paglierino con punta verde. Lunghi e stretti oa forma di mazza, i frutti tendono a curvarsi. 
Sono raccolti da 10 a 16 cm di lunghezza, offrendo una buona densità e un leggero sapore di nocciola.

La varietà ‘Odessa’ produce zucchine di colore verde molto chiaro, lunghe e spesse. Hanno una polpa morbida e dolce.

La varietà “Foresta Nera” : questa zucchina a crescita rapida può arrampicarsi su qualsiasi supporto, poiché si estende per oltre 3 m di lunghezza e ha viticci. 
Offre zucchine verde scuro, allungate, molto saporite.

Come coltivare le zucchine rampicanti?

Pianterete le giovani piante di zucchine in primavera , verso la metà di maggio, dopo i santi del ghiaccio per evitare le gelate tardive. 
Puoi anche seminare semi di zucchina nell’ultima metà di aprile, tenendoli al caldo fino al momento del trapianto. 
Fornisci una posizione al sole, ai piedi del supporto fornito per arrampicarti sulle zucchine. 
Se deve essere installato, farlo preferibilmente prima di piantare.
Quando le tue piante di zucchine raggiungono i venti centimetri, puoi iniziare a legarle al supporto fornito di lacci flessibili.(per non danneggiare le aste).
Li legherai in questo modo mentre crescono, tenendo gli steli ben distanziati in modo che l’aria e la luce possano penetrare sotto il fogliame.
Ti assicurerai regolarmente che le zucchine alla frutta non inizino a svilupparsi in una lacuna nel loro supporto!

Zucchine rampicanti in crescita in vaso

Le zucchine possono benissimo essere coltivate in vaso se si dispone di uno spazio troppo piccolo o senza terra (balcone, terrazzo). 
Puoi scegliere varietà di zucchine folte, compatte o anche zucchine runner che potrai coltivare in altezza. 
Guadagnerai spazio perché anche se non è un runner, la zucchina è una pianta voluminosa che occupa circa 1, 2 mq, quindi occuperà meno spazio con i suoi steli attaccati a un traliccio contro un muro. 
Pianificherai per le tue piante di zucchine contenitori abbastanza grandi , larghi 50 cm e profondi. 
Essendo le zucchine una pianta golosa, preparerai un substrato composto da metà buon terriccio o terriccio e metà compost .o letame. 
Inoltre, questo substrato ricco di sostanza organica rimarrà molto fresco, il che non dispiacerà affatto alle zucchine. 
Prima di riempire la pentola, traforata, ovviamente, sul fondo, verserai uno spesso strato di drenaggio, costituito da ciottoli di argilla.
Ancora più in pentola che in terra, le zucchine necessitano di abbondanti annaffiature. Si annaffierà ai piedi, per limitare il rischio di malattie come la muffa. 
Preparate in anticipo il vostro annaffiatoio, per far scaldare l’acqua (le vostre piante rischierebbero uno shock termico, soprattutto se sono in pieno sole e voi annaffiate con acqua molto fredda). 
Porterai da 3 a 5 l per vaso, in 2 parti in modo che il substrato assorba bene l’acqua. Attendere di annaffiare nuovamente fino a quando il substrato non si sarà asciugato di un buon centimetro, le zucchine amano il terreno fresco ma non amano l’umidità in eccesso. 
Inoltre eviterai se possibile di mettere un piattino sotto la pentola, in modo che le radici non si bagnino. 
Un pacciame può essere steso sul substrato, in uno spesso strato, che limiterà l’evaporazione.
Approfitterai dell’irrigazione per portare fertilizzante : compost, letame di ortica o fertilizzante pronto per l’irrigazione per l’acqua di irrigazione.
Sebbene la zucchina in vaso abbia uno sviluppo più limitato rispetto a quando è in piena terra, potrebbe essere necessario potarla per controllarne lo sviluppo. 
In questo caso taglierai dopo l’ultimo fiore, per non privarti della frutta. Per saperne di più, leggi i nostri consigli sulla potatura delle zucchine .

Zucchine rampicanti in crescita nel terreno

Per soddisfare l’elevato fabbisogno di nutrienti delle zucchine, mescolerai il terreno di semina con una buona quantità di compost o letame. 
Si consiglia anche di preparare il terreno durante l’inverno aggiungendo sostanza organica per modificarlo.
Una volta posizionato, innaffiare abbondantemente prima di pacciamare in uno spesso strato (paglia, sfalci d’erba, ecc.). 
Con un terreno ricco di materia organica, questo aiuterà a mantenere il terreno relativamente fresco. 
Le innaffiature devono essere ogni volta molto abbondanti, ma è preferibile annaffiare solo una volta alla settimana. 
Portando 2 annaffiatoi da 10 l (o 3 quando fa molto caldo), si lascia che il terreno si asciughi bene, fino in fondo. 
La quantità da portare dipende ovviamente dal tempo, dalla natura del terreno. Innaffierai una pianta giovane più abbondantemente di una pianta ben consolidata. 

Conclusione

Siamo abituati a vedere crescere nell’orto fagioli, possibilmente cetrioli, viti e altri arbusti da frutto, ma è molto più raro per le zucchine. 
Tuttavia, su Internet o su riviste di giardinaggio stanno circolando foto di splendidi giardini con tunnel sormontati da zucche di ogni tipo. 
Ma sempre così raramente con le zucchine. Tutto perché non ha un viticcio che le permetta di arrampicarsi da sola? 
Non importa, è del tutto possibile coltivare zucchine in altezza, basta legarla e questo generoso ortaggio si arrampicherà dando gradi soddisfazioni!