Il maiale Mangalica è una delle razze suine più antiche d’Europa. Le sue origini risalgono al 1830. di Cristiano Sandona’ Durante l’impero austro-ungarico, Giuseppe Palatino ricevette in dono da un principe serbo alcuni maiali sumadi...
La cinta senese è una specie antica, la prima traccia storica della sua esistenza viene immprtalata in un affresco senese del 1338-1340 di Cristiano Sandona’ dipinto da Lorenzetti nel Palazzo Pubblico – Gli effetti del Buon Governo in campagna...
La Mora Romagnola indica le origini di questa razza suina della Romagna codificato nel 1942 e dovuto al colore (marrone scuro tendente al nero) che caratterizzava tre diverse popolazioni: la diffusissima “Forlivese” (manto nerastro...
In Sicilia il suino nero dei Nebrodi, rustico,quasi selvatico, da sempre ha trovato aree di pascolo e possibilità di vita in mezzo ai boschi. Oggi parecchie razze antiche riconducibili a questo suino sono scomparse:...
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